Gewöhnliche Vogelmiere

Lateinischer Name:

Stellaria media

 

Familie:

Nelkengewächs (Caryophyllaceae)

 

Vorkommen:

auf nährstoff- und stickstoffreichen Böden, in Gärten, Äcker, Ödflächen, Wege, Ufer, Blumentöpfe, zwischen Hackfrüchten

 

Blütezeit:

März-November

 

Sammelzeit:

ganzjährig

 

Inhaltsstoffe:

Saponine, Vitamine, Mineralstoffe, vor allem Kalium, Gerbstoffe, ätherisches Öl

 

Wirkung:

hustenstillend, harntreibend, heilend, schleimlösend, auflösend, antiviral, blutreinigend

 

Verwendung in der Heilkunde:

bei rheumatischer Arthritis, in Teeform eingenommen wirkt sie als Impulsgeber bei Nieren- und Blasenleiden, unterstützt Diäten, reinigt innerlich bei Hautkrankheiten und bei hartnäckigen Ekzemen

 

Verwendung in der Küche:

als Gemüse oder Salatbeigabe, in Form von Spinat

 

Wissenswertes:

Die Vogelmiere hält mit ihrem flächigen Wuchs den Boden feucht und schützt ihn das ganze Jahr vor Erosionen.